După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem chorizo (de preferință semiuscat, pentru gătit) în rondele de 1,5–2 cm grosime.
2. Într-o tigaie de lut sau cu fund gros, încingem uleiul de măsline și rumenim rondelele de chorizo 2–3 minute, până își lasă grăsimea roșie.
3. Turnăm cidrul sec și aducem la fierbere.
4. Fierbem la foc mediu 10–15 minute, până când cidrul scade la jumătate și formează cu grăsimea cârnatului un sos gros și lucios.
5. Gustăm – de obicei nu trebuie să sărăm, chorizo este suficient de sărat și condimentat.
6. Servim fierbinte, în tigaie, cu multă pâine pentru a o înmuia în sos.
Sfat: În Asturias se folosește cidru sec, natural (sidra natural) – dacă găsești doar dulce, redu cantitatea și completează cu apă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.