1. Chorizo-n (mundësisht gjysmë të thatë, për gatim) e presim në rrathë 1,5–2 cm të trashë.
2. Në një tigan prej balte ose me fund të trashë nxehim vajin e ullirit dhe kaurdisim rrathët e chorizo-s për 2–3 minuta, derisa të lëshojnë yndyrën e kuqe.
3. Hedhim mushtin e thatë të mollës dhe e vëmë të vlojë.
4. E gatuajmë në zjarr mesatar për 10–15 minuta, derisa mushti të pakësohet përgjysmë dhe me yndyrën e suxhukut të formojë një salcë të dendur e me shkëlqim.
5. E shijojmë – zakonisht nuk duhet kripë, chorizo është mjaft i kripur dhe me erëza.
6. E shërbejmë të nxehtë në tigan, me shumë bukë për ta ngjyer në salcë.
Këshillë: Në Asturia përdorin musht molle të thatë e natyral (sidra natural) – nëse gjen vetëm të ëmbël, pakëso sasinë dhe plotësoje me ujë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.