Cawl haidd â chiwcymbr wedi'i biclo (Rassolnik)

Cawl 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
275kcal
10gProtein
33gCarbohydradau
13gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 100 g haidd
  • 4 darn ciwcymbr sur wedi'i biclo
  • 400 g taten
  • 1 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 2000 ml stoc (cig)
  • 2 ll.f. olew blodyn yr haul
  • 2 darn deilen llawryf
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer gweini
  • 150 g hufen sur
  • 2 ll.f. dil ffres
Disgrifiad

1. Rinsiwn yr haidd perlog a'i fwydo mewn dŵr oer am 30 munud, yna draeniwn.

2. Berwn y stoc, ychwanegwn yr haidd a'r ddeilen llawryf a choginiwn dros wres isel am 30 munud.

3. Ychwanegwn y tatws wedi'u ciwbio a choginiwn am 10 munud arall.

4. Yn y cyfamser, mewn padell, ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r foronen wedi'i gratio yn yr olew am 5 munud, yna ychwanegwn y ciwcymbr wedi'i biclo wedi'i gratio'n fras neu ei dorri'n giwbiau bach a brwysiwn am 5 munud arall.

5. Ychwanegwn y cymysgedd llysiau a chiwcymbr at y cawl a choginiwn gyda'i gilydd am 10 munud; surwn ag ychydig o hylif piclo'r ciwcymbr i flasu a sesnwn â halen a phupur (mae'r ciwcymbr yn hallt, felly ychwanegwn halen yn ofalus).

6. Gweinwn â llwyaid o hufen sur a dil ffres ar bob plât.

Awgrym: Daw enw rassolnik o “rassol”, sef hylif ciwcymbr wedi'i biclo; ciwcymbr wedi'i eplesu mewn casgen sydd orau – mae rhai mewn finegr hefyd yn iawn, ond yna defnyddia lai o'r hylif.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.