1. Bilas barli mutiara, dan rendam dalam air sejuk selama 30 minit, kemudian toskan.
2. Didihkan stok, masukkan barli dan daun bay, dan masak dengan api kecil selama 30 minit.
3. Masukkan kentang yang dipotong kiub, dan masak 10 minit lagi.
4. Sementara itu, dalam kuali, sangai bawang yang dicincang halus dan lobak merah yang diparut dalam minyak selama 5 minit, kemudian masukkan jeruk timun yang diparut kasar atau dipotong kiub kecil, dan masak 5 minit lagi.
5. Masukkan asas sayur dan jeruk timun ke dalam sup, dan masak bersama selama 10 minit; masamkan dengan sedikit air jeruk timun mengikut citarasa, dan perasakan dengan garam dan lada sulah (jeruk timun masin, jadi garamkan dengan berhati-hati).
6. Hidangkan bersama sesudu krim masam dan dill segar bagi setiap pinggan.
Petua: Nama rassolnik berasal daripada perkataan „rassol”, iaitu air jeruk timun; yang terbaik ialah jeruk timun tong yang ditapai – jeruk cuka juga boleh, tetapi kurangkan air jeruknya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.