Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame odrakruubid ja leotame 30 minutit külmas vees, seejärel nõrutame.
2. Laseme puljongi keema, lisame odra ja loorberilehe ning keedame tasasel tulel 30 minutit.
3. Lisame kuubikuteks lõigatud kartuli ja keedame veel 10 minutit.
4. Vahepeal praeme pannil õlis peeneks hakitud sibulat ja riivitud porgandit 5 minutit, lisame jämedalt riivitud või väikesteks kuubikuteks lõigatud hapukurgi ning hautame veel 5 minutit.
5. Lisame köögivilja-kurgipõhja supile ja keedame koos 10 minutit; hapustame soovi korral vähese kurgileemega ning maitsestame soola ja pipraga (kurk on soolane, seega lisa soola ettevaatlikult).
6. Serveerime igas taldrikus lusikatäie hapukoore ja värske tilliga.
Nipp: Rassolniku nimi tuleb sõnast „rassol” ehk hapukurgileem; kõige parem on tünnis hapendatud kurk – sobib ka äädikakurk, kuid siis kulub vähem leent.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.