1. Skyll byggrynene og bløtlegg i kaldt vann i 30 minutter. Sil deretter av.
2. Kok opp kraften, tilsett byggen og laurbærbladene og kok på svak varme i 30 minutter.
3. Tilsett poteter i terninger og kok i ytterligere 10 minutter.
4. Stek imens finhakket løk og revet gulrot i oljen i en stekepanne i 5 minutter, tilsett grovrevet sylteagurk eller sylteagurk i små terninger og la surre i ytterligere 5 minutter.
5. Ha grønnsaks- og agurkbasen i suppen og kok sammen i 10 minutter. Smak til med litt agurklake for syrlighet, salt og pepper (agurken er salt, så salt forsiktig).
6. Server med en skje rømme og frisk dill i hver tallerken.
Tips: Rassolnik har navn etter «rassol», laken fra sylteagurk. Tønnegjæret agurk er best. Eddiksyltet går også fint, men bruk da mindre lake.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.