1. Elbin e qëruar e shpëlajmë dhe e njomim në ujë të ftohtë për 30 minuta, pastaj e kullojmë.
2. Lëngun për gatim e vëmë të vlojë, shtojmë elbin dhe gjethen e dafinës dhe i ziejmë në zjarr të ulët për 30 minuta.
3. Shtojmë patatet në kubikë dhe i ziejmë edhe 10 minuta.
4. Ndërkohë në një tigan me vaj kaurdisim qepën e grirë imët dhe karotat e grira në rende për 5 minuta, pastaj shtojmë kastravecin turshi të grirë trashë në rende ose të prerë në kubikë të vegjël dhe e gatuajmë edhe 5 minuta.
5. Bazën me perime e kastravec ia shtojmë supës dhe i ziejmë së bashku për 10 minuta; sipas shijes i japim thartësi me pak lëng kastraveci turshi, e rregullojmë me kripë e piper (kastraveci është i kripur, ndaj kriposim me kujdes).
6. Në çdo pjatë e shërbejmë me një lugë ajkë të thartë dhe kopër të freskët.
Këshillë: Emri rassolnik vjen nga fjala “rassol”, lëngu i kastravecëve turshi; më i miri është kastraveci i fermentuar në fuçi – bën punë edhe ai me uthull, por atëherë duhet më pak lëng.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.