Mae borscht yn gawl betys o Ddwyrain Ewrop, sy'n adnabyddus am ei liw coch rhuddem hardd a'i flas priddlyd, ychydig yn felys. Mae'n rhoi powlen o gynhesrwydd ar ddiwrnodau oer, ac mae'n hawdd ei baratoi hyd yn oed i ddechreuwyr.
1. Plicia'r 400 g o fetys a'r 2 foronen a'u gratio (neu eu torri'n stribedi tenau), a thorri'r 1 nionyn yn fân.
2. Mewn sosban, ffria'r nionyn mewn ychydig o olew, yna ychwanega'r betys a'r moron a'u coginio'n ysgafn gyda'i gilydd am ychydig funudau.
3. Torra'r 300 g o datws yn giwbiau, eu rhoi yn y sosban ac ychwanegu'r 1,5 litr o ddŵr.
4. Coginia dros wres isel nes bod y llysiau'n feddal (tua 30–40 munud), gan ychwanegu halen at dy flas wrth goginio.
5. Os hoffet flas mwy sur, gelli ei addasu ag ychydig o finegr neu sudd lemwn.
6. Wrth weini, rho lwyaid o'r 200 g o hufen sur ar ben pob plât.
Awgrym: Mae betys yn staenio'r dwylo a'r bwrdd torri; mae'n werth gwisgo menig wrth gratio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.