1. Berwn y tatws â'u crwyn mewn dŵr hallt am 25–30 munud nes yn feddal, pliciwn, a gwasgwn drwy wasg tatws tra'n dal yn gynnes – peidiwn â defnyddio cymysgydd llaw, gan y byddant yn mynd yn ludiog.
2. Cymysgwn y past ají amarillo, sudd dau leim a'r olew i mewn, ychwanegwn halen, a thylinwn nes cael cymysgedd llyfn, melyn llachar y gellir ei siapio; oerwn.
3. Ar gyfer y llenwad, cymysgwn y tiwna wedi'i ddraenio â'r mayonnaise a'r nionyn coch wedi'i dorri'n fân iawn, ac ychwanegwn hanner sudd y trydydd leim at y blas; sleisiwn yr afocado yn denau ac ychwanegwn yr hanner arall o'r sudd drosto, a berwn yr wyau'n galed.
4. Llyfnwn draean y cymysgedd tatws mewn mowld petryal wedi'i leinio â haenen lynu (neu gylch gweini), ychwanegwn y tafelli afocado, yna haen arall o datws, y llenwad tiwna ar ei ben, a gorffennwn â gweddill y tatws.
5. Rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr i setio, yna trown allan, a sleisiwn â chyllell finiog, wlyb.
6. Addurnwn y top â chwarteri wy ac olewydd du, a gweinwn yn oer.
Awgrym: Daw'r enw causa o'r gair Quechua “kausay” (bwyd, bywyd) – ym Mheriw mae gan bob teulu ei rysáit llenwad ei hun: gellir ei lenwi â chyw iâr, corgimychiaid neu granc hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.