Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir v lupini v slani vodi kuhamo 25–30 minut do mehkega, olupimo in še toplega pretlačimo skozi stiskalnico – ne uporabljamo paličnega mešalnika, saj bi postal lepljiv.
2. Primešamo pasto ají amarillo, sok dveh limet in olje, solimo ter gnetemo, da dobimo gladko, živo rumeno zmes, ki jo lahko oblikujemo; ohladimo.
3. Za nadev odcejeno tuno zmešamo z majonezo in zelo drobno sesekljano rdečo čebulo ter začinimo s polovico soka tretje limete; avokado tanko narežemo in pokapljamo z drugo polovico, jajca trdo skuhamo.
4. V pravokoten model (ali servirni obroč), obložen s prozorno folijo, poravnamo tretjino krompirjeve zmesi, nanjo položimo rezine avokada, nato dodamo novo krompirjevo plast, tunin nadev in zaključimo s preostalim krompirjem.
5. Postavimo v hladilnik za najmanj 1 uro, da se utrdi, nato zvrnemo in režemo z ostrim, mokrim nožem.
6. Vrh okrasimo z jajčnimi četrtinami in črnimi olivami ter postrežemo hladno.
Nasvet: Ime causa izvira iz kečuanske besede »kausay« (hrana, življenje) – v Peruju ima vsaka družina svoj recept za nadev: vsebuje lahko tudi piščanca, kozice ali rake.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.