Limas causa — kārtainā kartupeļu kūka ar ají amarillo un tunča pildījumu

Uzkoda 60 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
604kcal
24gOlbaltumvielas
47gOgļhidrāti
37gTauki
Sastāvdaļas
  • Kartupeļu masai
  • 8 gab. kartupeļi
  • 3 ēdk. ají amarillo pasta
  • 3 gab. laims
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 2 tējk. sāls
  • Pildījumam
  • 300 g konservēts tuncis
  • 120 g majonēze
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 2 gab. avokado
  • 3 gab. ola
  • 12 gab. melnās olīvas
Apraksts

1. Kartupeļus ar mizu sālsūdenī vāriet 25–30 minūtes mīkstus, nomizojiet un vēl siltus izspiediet caur kartupeļu spiedi; neizmantojiet rokas blenderi, jo kļūs lipīgi.

2. Iemaisiet ají amarillo pastu, divu laimu sulu un eļļu, pievienojiet sāli un mīciet, līdz masa gluda, koši dzeltena un veidojama; atdzesējiet.

3. Pildījumam notecinātu tunci samaisiet ar majonēzi un ļoti smalki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem, pievienojiet pusi trešā laima sulas; avokado plāni sagrieziet un apslakiet ar otru pusi, olas izvāriet cietas.

4. Ar pārtikas plēvi izklātā četrstūra veidnē (vai pasniegšanas gredzenā) izlīdziniet trešdaļu kartupeļu masas, uzlieciet avokado šķēles, tad vēl vienu kartupeļu kārtu, uz tās tunča pildījumu un noslēdziet ar atlikušajiem kartupeļiem.

5. Lieciet ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai nostiprinātos, tad izgāziet un sagrieziet ar asu, mitru nazi.

6. Virsu rotājiet ar olu ceturtdaļām un melnajām olīvām un pasniedziet aukstu.

Padoms: Causa nosaukums cēlies no kečvu “kausay” (ēdiens, dzīvība); Peru katrai ģimenei ir sava pildījuma recepte, var pildīt arī vistu, garneles vai krabi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.