Cafiâr wylys (Baklazhannaya ikra)

Cwrs cyntaf 75 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
154kcal
3gProtein
16gCarbohydradau
10gBraster
Cynhwysion
  • 2 darn wylys
  • 3 darn tomato
  • 1 darn pupur cloch
  • 1 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 60 ml olew blodyn yr haul
  • 1 ll.f. piwrî tomato
  • 1 ll.d. siwgr
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • 2 ll.f. persli
Disgrifiad

1. Torrwn yr wylys yn giwbiau bach, ychwanegwn halen a gadawn am 20 munud, yna gwasgwn y sudd chwerw allan.

2. Trochwn y tomatos mewn dŵr berwedig, tynnwn y croen a thorrwn yn fân; tynnwn graidd a hadau'r pupur a thorrwn yn giwbiau bach, gratiwn y foronen a thorrwn y nionyn yn fân.

3. Mewn sosban drwchus ei gwaelod, meddalwn y nionyn yn hanner yr olew am 5 munud, ychwanegwn y foronen a'r pupur a brwysiwn am 5 munud arall.

4. Mewn padell, ffriwn y ciwbiau wylys yng ngweddill yr olew am 8–10 munud nes eu bod yn euraidd, yna'u rhoi yn y sosban.

5. Ychwanegwn y tomatos, y piwrî tomato, y siwgr a'r garlleg wedi'i falu, ychwanegwn bupur a choginiwn heb gaead dros wres isel am 30–40 munud, gan droi'n aml, nes ei fod yn gymysgedd trwchus y gellir ei daenu; ar y diwedd, stwnsiwn ychydig â fforc.

6. Ysgeintiwn bersli ffres drosto a gweinwn â bara wedi'i dostio. Rhannwn y gweddill yn ddognau bach, oerwn yn gyflym a rhown mewn oergell ar ddim mwy na 4 °C o fewn 2 awr ar y mwyaf. Bwytawn o fewn 2 ddiwrnod i'w baratoi, neu rhewn yn syth ar ôl iddo oeri.

Awgrym: Mae “cafiâr y tlodion” yn hufen llysiau oer poblogaidd. Fersiwn wedi'i hoeri i'w bwyta'n ffres yw hon; nid yw ei roi mewn jariau ar ei ben ei hun yn ei wneud yn addas i'w gadw dros y gaeaf.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.