Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevec narežemo na majhne kocke, solimo in pustimo stati 20 minut, nato iztisnemo grenak sok.
2. Paradižnik pomočimo v vrelo vodo, olupimo in sesekljamo; papriki odstranimo peclje in semena ter jo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo in čebulo sesekljamo.
3. V loncu z debelim dnom na polovici olja čebulo pražimo 5 minut, dodamo korenje in papriko ter dušimo še 5 minut.
4. V ponvi na preostalem olju jajčevčeve kocke zlato pražimo 8–10 minut, nato preložimo v lonec.
5. Dodamo paradižnik, paradižnikov koncentrat, sladkor in strt česen, popramo in odkrito na majhnem ognju ob pogostem mešanju kuhamo 30–40 minut v gosto, mazavo zmes; na koncu nekoliko pretlačimo z vilicami.
6. Potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo s popečenim kruhom. Ostanke razdelimo na majhne porcije, hitro ohladimo in najpozneje v 2 urah postavimo v hladilnik pri največ 4 °C. Porabimo v 2 dneh od priprave ali sveže ohlajeno zamrznemo.
Nasvet: »Kaviar revežev« je priljubljena hladna zelenjavna krema. To je hlajena različica za svežo porabo; samo polnjenje v kozarec za vlaganje je ne naredi primerne za shranjevanje čez zimo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.