Bynsen Tsieineaidd wen fel eira, wedi'i stemio a'i llenwi, yw bao: toes meddal fel cwmwl, gyda chig suddlon â saws soia ynddo. Stemio yw'r gyfrinach; fe'i gwneir heb ffwrn.
Ar gyfer y toes:
1. Cymysga'r 400 g o flawd â'r 7 g o furum, yna ychwanega'r 250 ml o ddŵr llugoer yn raddol a'i weithio'n does llyfn ac elastig.
2. Gorchuddia a'i adael mewn lle cynnes nes iddo ddyblu mewn maint (tua 1 awr).
3. Siapia'n beli bach, eu hagor yn ddalennau hirgrwn, eu plygu yn eu hanner a'u gadael i orffwys eto am 20 munud.
Ar gyfer y llenwad:
4. Torra'r 300 g o borc yn stribedi neu giwbiau a'i ffrio mewn padell.
5. Ychwanega'r 2 lwy fwrdd o saws soia a brwysia nes ei fod yn dyner, yn suddlon ac yn sgleiniog.
Stemio a chydosod:
6. Stemia'r byns dros stêm o dan gaead am 10–12 munud nes eu bod yn feddal; byddant yn chwyddo ac yn mynd yn sgleiniog.
7. Agora'r byns a'u llenwi â'r cig saws soia.
Awgrym: Rho bapur pobi o dan y byns wrth stemio fel nad ydynt yn glynu, a phaid â chodi'r caead wrth iddynt stemio, neu byddant yn cwympo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.