Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Bao on aurutatud lumivalge Hiina täidetud kukkel: ülipehme pilvekerge tainas, sees mahlane sojakastmega liha. Saladus on aurutamine – see valmib ilma ahjuta.
Taina jaoks:
1. Segame 400 g jahu 7 g pärmiga, lisame järk-järgult 250 ml leiget vett ja töötleme siledaks elastseks tainaks.
2. Laseme kaetult soojas kohas kahekordseks kerkida (umbes 1 tund).
3. Vormime väikesed pallid, rullime ovaalseteks lehtedeks, voldime pooleks ja laseme veel 20 minutit seista.
Täidise jaoks:
4. Lõikame 300 g sealiha ribadeks või kuubikuteks ja pruunistame pannil.
5. Piserdame 2 supilusikatäie sojakastmega ja hautame pehmeks, et liha oleks mahlane ning läikiv.
Aurutamine ja kokkupanek:
6. Aurutame kukleid kaane all auru kohal 10–12 minutit pehmeks – need paisuvad ja muutuvad läikivaks.
7. Avame kuklid ja täidame sojakastmega lihaga.
Nipp: Pane aurutamisel kuklite alla küpsetuspaber, et need kinni ei jääks, ja ära tõsta aurutamise ajal kaant, sest kuklid vajuvad kokku.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.