Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Bao bun je snježnobijelo kinesko punjeno pecivo kuhano na pari: paperjasto, mekano tijesto poput oblaka, a u njemu sočno meso sa sojinim umakom. Tajna je u kuhanju na pari – priprema se bez pećnice.
Za tijesto:
1. 400 g brašna pomiješaj sa 7 g kvasca, a zatim postupno dodaj 250 ml mlake vode i umijesi glatko, elastično tijesto.
2. Poklopljeno ga ostavi na toplom mjestu da se udvostruči (oko 1 sat).
3. Oblikuj male kuglice, razvaljaj ih u ovalne listove, preklopi napola i ponovno ostavi da odmara 20 minuta.
Za nadjev:
4. 300 g svinjetine nareži na trake ili kockice i popraži u tavi.
5. Prelij s 2 žlice sojinog umaka i pirjaj do mekoće da bude sočno i sjajno.
Kuhanje na pari i slaganje:
6. Peciva kuhaj na pari, poklopljena, 10–12 minuta, dok ne omekšaju – nabubrit će i postati sjajna.
7. Otvori peciva i napuni ih mesom sa sojinim umakom.
Savjet: Za kuhanje na pari ispod peciva stavi papir za pečenje da se ne zalijepe, a tijekom kuhanja ne podiži poklopac jer će splasnuti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.