Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Bao so snežno bele kitajske polnjene bombetke, kuhane v sopari: puhasto mehko testo kot oblak, v njem pa sočno meso s sojino omako. Skrivnost je soparjenje – pripravimo jih brez pečice.
Za testo:
1. Zmešamo 400 g moke s 7 g kvasa, postopoma dodajamo 250 ml mlačne vode in zgnetemo gladko, prožno testo.
2. Pokrito pustimo na toplem vzhajati do dvojne prostornine (približno 1 uro).
3. Oblikujemo majhne kroglice, razvaljamo v ovalne ploščice, prepognemo na pol in pustimo ponovno počivati 20 minut.
Za nadev:
4. Narežemo 300 g svinjine na trakove ali kocke in popražimo v ponvi.
5. Pokapamo z 2 jedilnima žlicama sojine omake in dušimo do mehkega, da je sočno in sijoče.
Soparjenje in sestavljanje:
6. Bombetke pokrite kuhamo nad soparo 10–12 minut, da se zmehčajo – napihnejo se in postanejo sijoče.
7. Bombetke razpremo in napolnimo z mesom v sojini omaki.
Nasvet: Za soparjenje pod bombetke položi papir za peko, da se ne primejo, in med kuhanjem ne dviguj pokrova, saj upadejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.