1. Gwahanwn yr asennau hallt, sych a'u mwydo mewn digon o ddŵr oer yn yr oergell am 24–30 awr, gan newid y dŵr 1–2 waith.
2. Rhown frigau bedw neu rac stemio metel yng ngwaelod pot llydan ac ychwanegwn ddŵr oddi tano heb iddo gyrraedd y rac.
3. Gosodwn yr asennau ar y rac, rhown gaead arno a stemiwn dros wres isel am 2,5–3 awr, gan ychwanegu dŵr o dro i dro, nes bod y cig yn dod oddi ar yr asgwrn yn dyner.
4. Yn y cyfamser, pliciwn y rwden, torrwn yn giwbiau, berwn mewn dŵr hallt am 25 munud nes ei bod yn dyner, yna ei draenio.
5. Stwnsiwn y rwden â'r menyn, y llaeth cynnes a phupur nes ei bod yn hufennog.
6. Ar y diwedd, browniwn yr asennau o dan y gril am 5 munud i wneud yr wyneb yn grensiog, a gweinwn â'r piwrî rwden a thatws wedi'u berwi.
Awgrym: Pinnekjøtt yw prif bryd Nadolig gorllewin Norwy; daw ei enw o “pinne”, sef ffon, gan ei fod yn cael ei stemio'n draddodiadol ar ffyn bedw. Defnyddia pinnekjøtt parod wedi'i gynhyrchu dan reolaeth ar gyfer hyn, a dilyn gyfarwyddiadau'r pecyn wrth fwydo hefyd; nid yw halltu byr gartref yn cymryd lle'r cynhyrchu traddodiadol. Mae'n flasus â maip (heb fod yn wreiddyn persli) yn lle rwden hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.