1. Раздели ги солените и сушени ребра едно по едно и натопувај во многу ладна вода во фрижидер 24–30 часа, менувајќи ја водата 1–2 пати.
2. На дното од широко тенџере стави брезови гранчиња или метална решетка за пареа и истури ја водата под неа, без да ја достигне решетката.
3. Нареди ги ребрата на решетката, покриј и готви на пареа на тивок оган 2,5–3 часа, повремено дополнувајќи ја водата, додека месото меко се одвојува од коската.
4. Во меѓувреме излупи ја жолтата репка, исечи на коцки, вари во солена вода 25 минути до мекост, па исцеди.
5. Испасирај ја репката со путерот, топлото млеко и биберот до кремастост.
6. На крај потпечи ги ребрата под грилот 5 минути за површината да стане крцкава и послужи со пирето од жолта репка и варени компири.
Совет: Пинекјет е божиќно главно јадење во западна Норвешка; името го добило од зборот „пине“, односно стапче, бидејќи традиционално се готви на пареа врз брезови стапчиња. Користи готов пинекјет од контролирано производство и при натопувањето следи го и упатството на пакувањето; краткото домашно солење не го заменува традиционалното производство. Вкусно е и со обична репка наместо жолта репка (не со корен од магдонос).
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.