Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sūdytus džiovintus šonkaulius atskirkite po vieną ir gausiame šaltame vandenyje šaldytuve mirkykite 24–30 valandų, 1–2 kartus pakeisdami vandenį.
2. Plataus puodo dugne sudėkite beržo šakeles arba metalines garinimo groteles ir įpilkite vandens taip, kad nesiektų grotelių.
3. Šonkaulius dėkite ant grotelių, uždenkite ir ant mažos kaitros garinkite 2,5–3 valandas, retkarčiais papildydami vandens, kol mėsa lengvai atsiskirs nuo kaulų.
4. Tuo metu griežtį nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pasūdytame vandenyje per 25 minutes išvirkite iki minkštumo, tada nukoškite.
5. Griežtį su sviestu, šiltu pienu ir pipirais sutrinkite į kreminę košę.
6. Pabaigoje šonkaulius 5 minutes paskrudinkite po griliu, kad paviršius būtų traškus, ir patiekite su griežčių koše bei virtomis bulvėmis.
Patarimas: Pinnekjøtt – Vakarų Norvegijos pagrindinis Kalėdų patiekalas; pavadinimas kilęs iš „pinne“, tai yra pagaliukas, nes tradiciškai garinamas ant beržo pagaliukų. Naudokite paruoštą, kontroliuojamos gamybos pinnekjøtt ir mirkydami laikykitės pakuotės nurodymų; trumpas naminis sūdymas neatstoja tradicinės gamybos. Vietoj griežčio skanu ir su petražolių šaknimis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.