1. Krompir skuhajte u ljusci dok ne omekša, još topao ogulite i protisnite kroz presu za krompir; potpuno ohladite – tajna lokši je hladan, suh krompir.
2. Ohlađeni krompir umijesite sa solju i toliko brašna da dobijete neljepljivo, mekano tijesto (brašno dodajte postepeno, možda neće trebati sve).
3. Tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova i na pobrašnjenoj dasci razvaljajte u tanke pogače veličine tanjira, debljine oko 2–3 mm.
4. Veliku suhu tavu za palačinke ili željeznu ploču jako zagrijte i pecite pogače bez masnoće po 1–2 minute sa svake strane, dok se ne pojave smeđe mrlje.
5. Vruće pogače odmah premažite otopljenom mašću, slažite jednu na drugu i pokrijte kuhinjskom krpom da ostanu mekane.
6. Poslužite kao prilog uz pečenu gusku ili patku i dinstani kupus, ali ukusne su i same, slane i premazane mašću.
Savjet: Lokše su neizostavan pratilac slovačkih svinjokolja i dana guske; vole ih i slatke: premazane džemom ili posute mljevenim makom i šećerom u prahu, zarolane.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.