Slovakiški bulviniai paplotėliai (Lokše)

Garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
427kcal
9gBaltymai
73gAngliavandeniai
11gRiebalai
Ingredientai
  • 800 g bulvės
  • 1 a. š. druska
  • 200 g kvietiniai miltai
  • 3 v. š. kiaulių taukai
Aprašymas

1. Bulves išvirkite su lupenomis, dar šiltas nulupkite ir sutrinkite bulvių spaudykle; visiškai atvėsinkite – lokše paslaptis yra šaltos sausos bulvės.

2. Atvėsintas bulves suminkykite su druska ir tiek miltų, kad gautumėte minkštą nelipnią tešlą (miltus berkite po truputį, gali neprireikti visų).

3. Tešlą padalykite į 8 vienodas dalis ir ant miltuotos lentos iškočiokite plonus, maždaug 2–3 mm storio, lėkštės dydžio paplotėlius.

4. Didelę sausą blynų keptuvę arba geležinę plokštę stipriai įkaitinkite ir paplotėlius kepkite be riebalų po 1–2 minutes iš abiejų pusių, kol atsiras rudų dėmių.

5. Karštus paplotėlius iš karto patepkite lydytais taukais, sukraukite vieną ant kito ir uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, kad liktų minkšti.

6. Patiekite su troškintais kopūstais kaip garnyrą prie keptos žąsies arba anties, bet skanūs ir vieni, sūrūs bei patepti taukais.

Patarimas: Lokše – būtinas slovakiškų skerstuvių ir žąsų švenčių priedas; mėgstami ir saldūs: aptepti uogiene arba pabarstyti maltomis aguonomis bei cukraus pudra ir susukti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.