Slovāku kartupeļu plāceņi (Lokše)

Piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
427kcal
9gOlbaltumvielas
73gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • 800 g kartupeļi
  • 1 tējk. sāls
  • 200 g kviešu milti
  • 3 ēdk. cūku tauki
Apraksts

1. Kartupeļus ar mizu izvāriet mīkstus, vēl siltus nomizojiet un izspiediet caur kartupeļu spiedi; pilnīgi atdzesējiet — lokše noslēpums ir auksti, sausi kartupeļi.

2. Atdzisušos kartupeļus samīciet ar sāli un tik daudz miltu, lai iegūtu mīkstu, nelīpošu mīklu (miltus pievienojiet pakāpeniski, varbūt visi nebūs vajadzīgi).

3. Mīklu sadaliet 8 vienādās daļās un uz miltiem apkaisīta dēļa izrullējiet plānos, aptuveni 2–3 mm biezos, šķīvja lieluma plāceņos.

4. Lielu sausu pankūku pannu vai dzelzs plātni stipri uzkarsējiet un cepiet plāceņus bez taukvielām 1–2 minūtes no katras puses, līdz rodas brūni plankumi.

5. Karstos plāceņus tūlīt ieziediet ar kausētiem taukiem, sakraujiet un apklājiet ar virtuves dvieli, lai tie paliktu mīksti.

6. Pasniedziet kā piedevu zoss vai pīles cepetim ar sautētiem kāpostiem, taču arī vieni paši sāļi un taukaini tie ir gardi.

Padoms: Lokše ir slovāku cūku kaušanas un zosu dienu neatņemama piedeva; tos iecienījuši arī saldus — ieziestus ar ievārījumu vai apkaisītus ar maltām magonēm un pūdercukuru un sarullētus.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.