1. Rebus kentang bersama kulitnya hingga lembut, kupas semasa masih panas, dan tekan melalui penghancur kentang; sejukkan sepenuhnya – rahsia lokše ialah kentang yang sejuk dan kering.
2. Uli kentang yang telah sejuk bersama garam dan tepung secukupnya untuk mendapat doh yang lembut dan tidak melekit (masukkan tepung secara beransur-ansur, mungkin anda tidak memerlukan semuanya).
3. Bahagikan doh kepada 8 bahagian yang sama, dan gelek di atas papan bertepung menjadi lempeng nipis sebesar pinggan, setebal lebih kurang 2–3 mm.
4. Panaskan kuali lempeng kering yang besar atau plat besi dengan kuat, dan bakar lempeng tanpa lemak selama 1–2 minit setiap sisi, hingga muncul tompok-tompok perang.
5. Segera sapukan lempeng panas dengan lemak babi cair, susun bertindan, dan tutup dengan tuala dapur, supaya ia kekal lembut.
6. Hidangkan sebagai hidangan sampingan bersama angsa atau itik panggang, dengan kubis masak, tetapi ia juga sedap begitu sahaja, masin dan berlemak.
Petua: Lokše ialah teman wajib penyembelihan babi dan perayaan angsa Slovakia; ia juga digemari dalam versi manis: disapu jem, atau ditaburi biji popi kisar dan gula aising, kemudian digulung.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.