1. Свари ги компирите со лушпа додека омекнат, излупи ги уште топли и помини ги низ преса за компири; излади ги целосно – тајната на локшите е во ладните, суви компири.
2. Замеси ги изладените компири со солта и онолку брашно колку што е потребно за меко тесто што не се лепи (додавај го брашното постепено, можеби нема да треба целото).
3. Подели го тестото на 8 еднакви парчиња и на набрашнета даска развлечи ги во тенки лепињи со дебелина од околу 2–3 mm и големина на чинија.
4. Силно загреј голема сува тава за палачинки или железна плоча и печи ги лепињите без маснотија по 1–2 минути од секоја страна, додека се појават кафеави дамки.
5. Врелите лепињи веднаш премачкај ги со растопена маст, реди ги една врз друга и покриј со кујнска крпа за да останат меки.
6. Послужи како прилог со печена гуска или патка и динстана зелка, но вкусни се и самостојно, солени и премачкани со маст.
Совет: Локшите се неизоставен прилог на словачкиот свињокол и празниците на гуската; омилени се и слатки: премачкани со џем или посипани со мелен афион и шеќер во прав, па завиткани.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.