1. Cveklu, krompir i mrkvu skuhajte odvojeno u ljusci dok ne omekšaju; ohladite i ogulite. Bijeli grah (konzervirani ili prethodno kuhani) ocijedite i isperite.
2. Cveklu narežite na kockice od oko 1 cm, stavite u posebnu zdjelu i pomiješajte s 1 supenom kašikom ulja – ulje je oblaže, pa neće obojiti ostalo povrće crveno.
3. Krompir, mrkvu i kisele krastavce narežite na kockice iste veličine, a ljubičasti luk sitno nasjeckajte.
4. Kiseli kupus ocijedite i, ako su trakice duge, malo nasjeckajte.
5. Sve pomiješajte s cveklom i grahom, prelijte preostalim suncokretovim uljem, posolite i pobiberite; ostavite u frižideru 30 minuta.
6. Poslužite hladno s raženim hljebom, samostalno ili uz hladno pečenje.
Savjet: Naziv potječe od francuske riječi „vinaigrette”, ali ruska verzija priprema se bez sirćeta – kiselost daju krastavci i kupus; najbolje je mirisno, hladno prešano suncokretovo ulje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.