Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cviklu, zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke každé zvlášť domäkka; necháme vychladnúť a ošúpeme. Bielu fazuľu (konzervovanú alebo vopred uvarenú) scedíme a opláchneme.
2. Cviklu nakrájame na kocky veľké približne 1 cm, vložíme do samostatnej misy a premiešame s 1 lyžicou oleja – olej ju obalí, takže ostatnú zeleninu nezafarbí načerveno.
3. Zemiaky, mrkvu a kyslé uhorky nakrájame na rovnako veľké kocky a červenú cibuľu nadrobno.
4. Kyslú kapustu vytlačíme a ak je dlhá, trochu nasekáme.
5. Všetko zmiešame s cviklou a fazuľou, pokvapkáme zvyšným slnečnicovým olejom, osolíme a okoreníme čiernym korením; necháme odpočívať v chladničke 30 minút.
6. Podávame studené s ražným chlebom, samostatne alebo k studenému pečenému mäsu.
Tip: Názov pochádza z francúzskeho slova „vinaigrette”, ale ruská verzia sa pripravuje bez octu – kyslosť dodávajú uhorky a kapusta; najlepší je voňavý slnečnicový olej lisovaný za studena.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.