După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem separat sfecla, cartofii și morcovii în coajă până se înmoaie; îi lăsăm să se răcească și îi curățăm. Scurgem și clătim fasolea albă (din conservă sau fiartă în prealabil).
2. Tăiem sfecla în cubulețe de aproximativ 1 cm, o punem într-un bol separat și o amestecăm cu 1 lingură de ulei – uleiul o acoperă, astfel încât nu colorează celelalte legume în roșu.
3. Tăiem cartofii, morcovii și castraveții murați în cubulețe de aceeași mărime, iar ceapa roșie mărunt.
4. Stoarcem varza murată și o tocăm puțin dacă fâșiile sunt lungi.
5. Amestecăm totul cu sfecla și fasolea, stropim cu uleiul de floarea-soarelui rămas, sărăm și piperăm; lăsăm la frigider 30 de minute.
6. Servim rece, cu pâine de secară, ca atare sau alături de fripturi reci.
Sfat: Numele provine din cuvântul francez „vinaigrette”, dar varianta rusească se prepară fără oțet – castraveții și varza dau gustul acru; uleiul aromat de floarea-soarelui, presat la rece, este alegerea autentică.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.