Руска салата од поврћа са цвеклом (Vinegret)

Салата 75 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
250kcal
7gПротеини
36gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
  • 2 ком. цвекла
  • 400 g кромпир
  • 2 ком. шаргарепа
  • 3 ком. кисели краставац
  • 200 g кисели купус
  • 100 g бели пасуљ
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 4 суп. каш. сунцокретово уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Цвеклу, кромпир и шаргарепу скувајте у љусци засебно док не омекшају; охладите и ољуштите. Бели пасуљ (из конзерве или претходно куван) оцедите и исперите.

2. Цвеклу исеците на коцке величине око 1 cm, ставите у засебну чинију и помешајте са 1 супеном кашиком уља – уље ће је обложити, па неће обојити остало поврће у црвено.

3. Кромпир, шаргарепу и киселе краставчиће исеците на коцке исте величине, а црвени лук ситно исецкајте.

4. Кисели купус исцедите и мало исецкајте ако су траке дуге.

5. Све помешајте са цвеклом и пасуљем, прелијте преосталим сунцокретовим уљем, посолите, побиберите и оставите у фрижидеру да одмара 30 минута.

6. Послужите хладно са ражаним хлебом, самостално или уз хладно печење.

Савет: Назив потиче од француске речи „винегрет”, али руска верзија припрема се без сирћета – киселост дају краставчићи и купус; право је мирисно, хладно цеђено сунцокретово уље.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.