1. Čehna bijelog luka ogulite i zgnječite.
2. U šerpi na slaboj vatri zagrijte polovinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, pržite bijeli luk u njemu 2 minute, zatim ga izvadite – u ulju ostaje samo njegova aroma.
3. Ulijte pasirani paradajz, posolite, dodajte nekoliko listova bosiljka i polupoklopljeno kuhajte na slaboj vatri 20 minuta, dok se ne zgusne i izgubi kiselkasti, sirovi okus.
4. Za to vrijeme špagete kuhajte u dosta posoljene vode 1 minutu kraće od navedenog vremena.
5. Ocijeđene špagete stavite u sos s malo vode od kuhanja, zajedno miješajte 1 minutu, zatim sklonite s vatre i dodajte preostalo nezagrijano maslinovo ulje i natrgani bosiljak.
6. Poslužite sa svježim listom bosiljka i naribanim parmezanom.
Savjet: Najjednostavnijoj italijanskoj tjestenini trebaju dobri sastojci: kvalitet pasiranog paradajza i nezagrijano ulje dodano na kraju daju okus – nemojte štedjeti na njima.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.