1. Skrell hvitløksfeddene og knus dem lett.
2. Varm halvparten av den ekstra jomfruolivenoljen i en gryte på svak varme. Stek hvitløken i den i 2 minutter og ta den deretter ut, slik at bare aromaen blir igjen i oljen.
3. Hell i passataen, tilsett salt og noen basilikumblader og la småkoke på svak varme med lokket delvis på i 20 minutter til sausen tykner og mister den syrlige, rå smaken.
4. Kok samtidig spaghettien i rikelig med saltet vann i 1 minutt kortere enn oppgitt tid.
5. Legg den avrente spaghettien i sausen med litt kokevann og vend sammen i 1 minutt. Ta deretter gryten av varmen og tilsett resten av olivenoljen uten å varme den først, samt revne basilikumblader.
6. Server med friske basilikumblader og revet parmesan.
Tips: Den enkleste italienske pastaen trenger gode råvarer. Kvaliteten på passataen og oljen som tilsettes til slutt, gir smaken. Ikke spar på dem.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.