Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Stroužky česneku oloupeme a rozmáčkneme.
2. V hrnci na mírném ohni zahřejeme polovinu extra panenského olivového oleje, česnek v něm opékáme 2 minuty a vyjmeme – v oleji ponecháme jen jeho vůni.
3. Přilijeme passatu, osolíme, přidáme několik lístků bazalky a zčásti přikryté na mírném ohni vaříme 20 minut, až omáčka zhoustne a ztratí nakyslou syrovou chuť.
4. Mezitím špagety vaříme v dostatku osolené vody o 1 minutu kratší dobu, než je uvedeno.
5. Scezené špagety s trochou vody z vaření přidáme do omáčky, 1 minutu společně prohazujeme, odstavíme a přidáme zbývající tepelně neupravený olivový olej a natrhanou bazalku.
6. Podáváme s čerstvými lístky bazalky a strouhaným parmazánem.
Tip: Nejjednodušší italské těstoviny potřebují dobré suroviny: chuť jim dává kvalitní passata a olej přidaný až na konci – na nich nešetři.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.