1. Thelpinjtë e hudhrës i qërojmë dhe i shtypim lehtë.
2. Në një tenxhere ngrohim gjysmën e vajit të ullirit ekstra të virgjër në zjarr të ulët, kaurdisim hudhrën në të për 2 minuta, pastaj e heqim – në vaj lëmë vetëm aromën e saj.
3. Shtojmë pasatën e domates, e kriposim, vendosim disa gjethe borziloku dhe e gatuajmë gjysmë të mbuluar në zjarr të ulët për 20 minuta, derisa të trashet dhe të humbasë shijen e thartë e të gjallë.
4. Ndërkohë spagetit i ziejmë në ujë të bollshëm me kripë për 1 minutë më pak se koha e shënuar.
5. Spagetit e kulluar i vendosim në salcë me pak ujë zierjeje dhe i përziejmë së bashku për 1 minutë, pastaj i largojmë nga zjarri dhe shtojmë vajin e mbetur të ullirit të pangrohur dhe borzilokun e copëtuar me dorë.
6. I shërbejmë me gjethe të freskëta borziloku dhe parmixhan të grirë.
Këshillë: Makaronat më të thjeshta italiane kërkojnë përbërës të mirë: cilësia e pasatës dhe vaji i pangrohur që shtohet në fund u japin shije – mos kurse për to.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.