1. Kupas dan memarkan siung bawang putih.
2. Panaskan separuh minyak zaitun extra virgin dalam panci di atas api kecil, tumis bawang putih di dalamnya selama 2 menit, lalu angkat – hanya aromanya yang ditinggalkan dalam minyak.
3. Tuangkan passata, beri garam, tambahkan beberapa daun basil, lalu masak dengan tutup setengah terbuka di atas api kecil selama 20 menit hingga mengental dan rasa mentahnya yang asam hilang.
4. Sementara itu, rebus spageti dalam banyak air asin selama 1 menit lebih singkat daripada waktu yang tertera.
5. Masukkan spageti yang telah ditiriskan ke dalam saus bersama sedikit air rebusan, aduk selama 1 menit, lalu angkat dari api dan tambahkan sisa minyak zaitun tanpa dipanaskan serta basil sobek.
6. Sajikan dengan daun basil segar dan parmesan parut.
Tip: Pasta Italia yang paling sederhana membutuhkan bahan berkualitas: mutu passata dan minyak yang ditambahkan tanpa dipanaskan pada akhir memasak menentukan cita rasanya – jangan berhemat pada keduanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.