1. Tamnu čokoladu s maslacem otopite nad parom ili na slaboj vatri u glatku, sjajnu smjesu, zatim malo ohladite.
2. Jaja sa šećerom umutite u svijetlu, pjenastu kremu.
3. Otopljenu čokoladu pažljivo umiješajte u kremu s jajima.
4. Dodajte prosijano brašno i promiješajte tek dok ne bude glatko – nemojte previše miješati.
5. Smjesu ulijte u male kalupe premazane maslacem i posute brašnom te stavite u dobro zagrijanu rernu na 200 °C.
6. Pecite samo 8-10 minuta: rubovi će se stegnuti, a sredina ostati tečna – odmah izvadite iz kalupa i poslužite toplo.
Savjet: Lava kolač u potpunosti zavisi od vremena pečenja – ključna je tečna sredina, ali sirovo tijesto nemojte smatrati sigurnim za jelo; za mekanu varijantu koristite pasterizovana jaja i termički obrađeno brašno spremno za konzumaciju. Ako kalupe unaprijed premažete maslacem i pospete brašnom, kolači će lako izaći, a probnim pečenjem prilagodite tačno vrijeme svojoj rerni.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.