1. Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött vagy alacsony lángon sima, fényes masszává olvasztjuk, majd kissé hűtjük.
2. A tojásokat a cukorral világos, habos krémmé keverjük.
3. Az olvasztott csokoládét óvatosan a tojásos krémhez forgatjuk.
4. A lisztet átszitálva hozzáadjuk, és épp csak simára keverjük – nem dolgozzuk túl.
5. A masszát kivajazott, lisztezett kis formákba töltjük, és jó forró, 200 °C-os sütőbe tesszük.
6. Csak 8-10 percig sütjük: a széle megszilárdul, a közepe folyós marad – azonnal formából borítva, melegen tálaljuk.
Tipp: A lávasüti egésze a sütési időn múlik – a lényeg a folyós közép, ezért inkább alul-, mint túlsüsd. A formákat előre kivajazva és lisztezve könnyen kifordul, és próbasütéssel hangold be a saját sütődhöz a pontos időt.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.