1. Sulata tumma suklaa ja voi höyryn päällä tai miedolla lämmöllä tasaiseksi, kiiltäväksi seokseksi ja jäähdytä hieman.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, vaahtomaiseksi seokseksi.
3. Kääntele sulatettu suklaa varovasti munaseokseen.
4. Siivilöi jauhot joukkoon ja sekoita vain tasaiseksi – älä työstä liikaa.
5. Jaa seos pieniin voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin ja nosta kuumaan 200 °C:n uuniin.
6. Paista vain 8-10 minuuttia: reunat jähmettyvät ja keskusta jää juoksevaksi – kumoa heti vuoista ja tarjoile lämpimänä.
Vinkki: Laavakakun onnistuminen riippuu paistoajasta – ydin on juokseva keskusta, mutta raakaa taikinaa ei pidä pitää turvallisena syötävänä; käytä pehmeään versioon pastöroitua munaa ja syöntivalmiiksi lämpökäsiteltyä jauhoa. Etukäteen voidellut ja jauhotetut vuoat helpottavat kumoamista, ja koepaistolla voit säätää tarkan ajan omalle uunillesi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.