Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Hořkou čokoládu s máslem rozpustíme nad párou nebo na mírném ohni na hladkou lesklou hmotu a necháme mírně vychladnout.
2. Vejce vyšleháme s cukrem na světlý pěnový krém.
3. Rozpuštěnou čokoládu opatrně vmícháme do vaječného krému.
4. Přidáme prosátou mouku a jen krátce promícháme dohladka – nepřepracujeme.
5. Směs rozdělíme do malých máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček a vložíme do dobře vyhřáté trouby na 200 °C.
6. Pečeme pouze 8-10 minut: okraj ztuhne a střed zůstane tekutý – ihned vyklopíme z formiček a podáváme teplé.
Tip: U lávového dortíku vše závisí na době pečení – podstatou je tekutý střed, proto ho raději pečeme kratší dobu než příliš dlouho. Z předem vymazaných a moukou vysypaných formiček se snadno vyklopí; přesný čas přizpůsobíme své troubě zkušebním pečením.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.