Čokoladni kolačić s tekućom sredinom (Fondant au chocolat)

Desert 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
537kcal
9gProteini
51gUgljikohidrati
35gMasti
Sastojci
  • 15 dag tamna čokolada
  • 10 dag maslac
  • 3 kom jaje
  • 8 dag šećer
  • 5 dag brašno
Opis

1. Tamnu čokoladu s maslacem rastopi nad parom ili na laganoj vatri u glatku, sjajnu smjesu, a zatim je malo ohladi.

2. Jaja sa šećerom izmiješaj u svijetlu, pjenastu kremu.

3. Rastopljenu čokoladu pažljivo umiješaj u kremu od jaja.

4. Dodaj prosijano brašno i miješaj tek dok smjesa ne postane glatka – nemoj je premiješati.

5. Smjesu ulij u male kalupe namazane maslacem i pobrašnjene i stavi ih u dobro zagrijanu pećnicu na 200 °C.

6. Peci ih samo 8-10 minuta: rub se stegne, a sredina ostane tekuća – odmah ih izvrni iz kalupa i posluži tople.

Savjet: Kod ovog kolačića sve ovisi o vremenu pečenja – bit je tekuća sredina, ali sirovo tijesto ne smatraj sigurnim za jelo; za mekanu verziju koristi pasterizirana jaja i toplinski obrađeno brašno spremno za konzumaciju. Kalupi prethodno namazani maslacem i pobrašnjeni lako se izvrću, a probnim pečenjem prilagodi točno vrijeme svojoj pećnici.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.