Šokoladinis pyragaitis su skystu vidumi (Fondant au chocolat)

Desertas 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
537kcal
9gBaltymai
51gAngliavandeniai
35gRiebalai
Ingredientai
  • 15 dkg juodasis šokoladas
  • 10 dkg sviestas
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 8 dkg cukrus
  • 5 dkg miltai
Aprašymas

1. Juodąjį šokoladą su sviestu virš garų arba ant silpnos kaitros ištirpinkite į vientisą, blizgią masę, tuomet šiek tiek atvėsinkite.

2. Kiaušinius su cukrumi išplakite į šviesų, purų kremą.

3. Tirpintą šokoladą atsargiai įmaišykite į kiaušinių kremą.

4. Persijotus miltus suberkite ir tik lengvai išmaišykite iki vientisumo; nepermaišykite.

5. Masę supilkite į sviestu pateptas, miltais pabarstytas mažas formeles ir dėkite į gerai įkaitintą 200 °C orkaitę.

6. Kepkite tik 8-10 minučių: kraštai sutvirtės, vidurys liks skystas. Iškart išverskite iš formelių ir patiekite šiltus.

Patarimas: Šio pyragaičio sėkmė priklauso nuo kepimo laiko. Svarbiausia skystas vidus, tačiau žalios tešlos nelaikykite saugia vartoti; minkštam variantui naudokite pasterizuotus kiaušinius ir termiškai apdorotus, paruoštus vartoti miltus. Iš anksto sviestu pateptos ir miltais pabarstytos formelės leis lengvai išversti pyragaičius, o bandomasis kepimas padės nustatyti tikslų laiką savo orkaitei.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.