Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Horkú čokoládu s maslom rozpustíme nad parou alebo na miernom ohni na hladkú, lesklú zmes a potom trochu ochladíme.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom na svetlý, penistý krém.
3. Rozpustenú čokoládu opatrne vmiešame do vajíčkového krému.
4. Pridáme preosiatu múku a iba krátko vymiešame dohladka – neprepracujeme.
5. Zmes nalejeme do malých formičiek vymastených maslom a vysypaných múkou a vložíme do poriadne horúcej rúry pri 200 °C.
6. Pečieme iba 8-10 minút: okraj stuhne a stred zostane tekutý – ihneď vyklopíme z formičiek a podávame teplé.
Tip: Celý lávový koláčik závisí od času pečenia – podstatný je tekutý stred, surové cesto však nepovažujeme za bezpečné na konzumáciu; na mäkkú verziu použijeme pasterizované vajcia a múku tepelne ošetrenú tak, aby bola pripravená na konzumáciu. Z vopred vymastených a múkou vysypaných formičiek sa ľahko vyklopí a skúšobným pečením nastavíme presný čas pre vlastnú rúru.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.