1. Rižu operite, prethodno kuhajte u ključaloj vodi 10 minuta, zatim ocijedite i ohladite; luk veoma sitno nasjeckajte ili naribajte.
2. Mljevenu govedinu umijesite s rižom, ribanim lukom, jajetom, solju i biberom dok ne dobijete ljepljivu, ujednačenu smjesu; vlažnim rukama oblikujte okruglice promjera oko 3 cm.
3. U velikom loncu prokuhajte 2 litra vode, dodajte drugi sitno sjeckani luk i oguljeni krompir narezan na kockice te kuhajte 10 minuta.
4. Pažljivo spustite mesne okruglice i kuhajte na slaboj vatri uz blago ključanje 15 minuta, skidajući pjenu.
5. Dodajte ribani paradajz, posolite i kuhajte još 10 minuta; sklonite s vatre i umiješajte polovinu sitno sjeckanog peršuna i korijandera.
6. Poslužite vruće, posuto preostalim začinskim biljem – izdašna supa koju vole djeca, a uz hljeb je i sama obrok.
Savjet: Okruglice ostaju cijele ako smjesu temeljito mijesite, čak i 5 minuta. Po želji u tanjir možete dodati i prstohvat sušene mente.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.