Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži propláchneme, 10 minut předvaříme ve vroucí vodě, scedíme a necháme vychladnout; cibuli nakrájíme velmi najemno nebo nastrouháme.
2. Mleté hovězí propracujeme s rýží, nastrouhanou cibulí, vejcem, solí a pepřem na lepivou stejnorodou směs; mokrýma rukama z ní tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm.
3. Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 litry vody, přidáme druhou najemno nakrájenou cibuli a oloupané brambory nakrájené na kostky a vaříme 10 minut.
4. Opatrně vložíme masové kuličky a na mírném ohni necháme 15 minut probublávat; průběžně sbíráme pěnu.
5. Přidáme nastrouhaná rajčata, osolíme a vaříme dalších 10 minut; odstavíme a vmícháme polovinu najemno nasekané petrželky a koriandru.
6. Podáváme horké posypané zbývajícími bylinkami – je to vydatná polévka vhodná i pro děti, která s chlebem tvoří samostatné jídlo.
Tip: Kuličky se nerozpadnou, pokud směs důkladně propracujeme, klidně i 5 minut. Podle chuti můžeme do talíře přisypat špetku sušené máty.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.