După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm orezul și îl prefierbem în apă clocotită 10 minute, apoi îl scurgem și îl lăsăm să se răcească; tocăm ceapa foarte mărunt sau o radem.
2. Frământăm carnea tocată de vită cu orezul, ceapa rasă, oul, sare și piper până obținem o compoziție lipicioasă și omogenă; cu mâinile umede formăm perișoare de aproximativ 3 cm.
3. Fierbem 2 litri de apă într-o oală mare, adăugăm cealaltă ceapă tocată mărunt și cartofii curățați și tăiați cubulețe și fierbem 10 minute.
4. Introducem delicat perișoarele și fierbem la foc mic, cu clocot ușor, 15 minute; îndepărtăm spuma în acest timp.
5. Adăugăm roșiile rase, sărăm și mai fierbem 10 minute; după ce luăm de pe foc, încorporăm jumătate din pătrunjelul și coriandrul tocate fin.
6. Servim fierbinte, presărat cu verdețurile rămase – o supă consistentă, pe placul copiilor, care cu pâine poate fi o masă completă.
Sfat: Perișoarele rămân întregi dacă frămânți bine compoziția, chiar și 5 minute. După gust poți presăra și un praf de mentă uscată în farfurie.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.