1. Þvoðu hrísgrjónin og forsjóddu í sjóðandi vatni í 10 mínútur, síaðu síðan og kældu; saxaðu laukinn mjög fínt eða rífðu.
2. Hnoðaðu nautahakkið með hrísgrjónunum, rifnum lauknum, egginu, salti og pipar þar til blandan er klístruð og samfelld; mótaðu um 3 cm bollur með rökum höndum.
3. Láttu suðuna koma upp á 2 lítrum af vatni í stórum potti, bættu hinum lauknum, söxuðum smátt, og afhýddum kartöflunum í teningum við og sjóddu í 10 mínútur.
4. Settu kjötbollurnar varlega út í og láttu malla við lágan hita í 15 mínútur; fleyttu froðuna af á meðan.
5. Bættu rifnum tómötunum við, saltaðu og sjóddu í 10 mínútur til viðbótar; taktu af hitanum og hrærðu helmingnum af fínsaxaðri steinseljunni og kóríandernum saman við.
6. Berðu fram heitt með kryddjurtunum sem eftir eru – matarmikil súpa sem hentar börnum og er heil máltíð með brauði.
Ábending: Bollurnar haldast saman ef blandan er hnoðuð vandlega, jafnvel í 5 mínútur. Strá má klípu af þurrkaðri myntu á diskinn eftir smekk.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.