Armeenia lihapallisupp (Kololik)

Supp 75 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
334kcal
19gValk
29gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Lihapallide jaoks
  • 500 g veisehakkliha
  • 60 g riis
  • 1 tk muna
  • 1 tk sibul
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • Supi jaoks
  • 1 tk sibul
  • 3 tk kartul
  • 3 tk tomat
  • 1 kimp petersell
  • 1 kimp koriander
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Peseme riisi ja eelkeedame keevas vees 10 minutit, kurname ning jahutame; hakime sibula väga peeneks või riivime.

2. Sõtkume veisehakkliha riisi, riivitud sibula, muna, soola ja pipraga kleepuvaks ühtlaseks massiks; vormime niiskete kätega umbes 3 cm pallid.

3. Laseme suures potis 2 liitrit vett keema, lisame teise peeneks hakitud sibula ja kooritud kuubikuteks lõigatud kartuli ning keedame 10 minutit.

4. Laseme lihapallid ettevaatlikult sisse ja keedame tasasel tulel vaikselt 15 minutit, eemaldades vahepeal vahu.

5. Lisame riivitud tomati, maitsestame soolaga ja keedame veel 10 minutit; võtame tulelt ning segame hulka poole peeneks hakitud petersellist ja koriandrist.

6. Serveerime kuumalt ülejäänud ürtidega ülepuistatult – rikkalik lastesõbralik supp, mis koos saiaga on omaette eine.

Nipp: Lihapall püsib koos, kui sõtkud massi hoolikalt, kas või 5 minutit. Soovi korral võid taldrikusse puistata ka näputäie kuivatatud münti.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.