Armėniška sriuba su mėsos kukuliais (Kololik)

Sriuba 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
334kcal
19gBaltymai
29gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsos kukuliams
  • 500 g malta jautiena
  • 60 g ryžiai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Sriubai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 vnt. bulvės
  • 3 vnt. pomidorai
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 ryšulėlis kalendra
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Ryžius perplaukite, 10 minučių apvirkite verdančiame vandenyje, nukoškite ir atvėsinkite; svogūną labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.

2. Maltą jautieną suminkykite su ryžiais, tarkuotu svogūnu, kiaušiniu, druska bei pipirais iki lipnios vientisos masės; drėgnomis rankomis suformuokite maždaug 3 cm kukulius.

3. Dideliame puode užvirinkite 2 litrus vandens, sudėkite kitą smulkintą svogūną bei nuluptas kubeliais supjaustytas bulves ir virkite 10 minučių.

4. Atsargiai sudėkite mėsos kukulius ir ant silpnos ugnies vos burbuliuojant virkite 15 minučių; nugraibykite putas.

5. Sudėkite tarkuotus pomidorus, pasūdykite ir virkite dar 10 minučių; nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pusę smulkintų petražolių bei kalendrų.

6. Patiekite karštą, pabarstytą likusiomis žolelėmis – soti vaikams tinkama sriuba, su duona pati savaime atstojanti valgį.

Patarimas: Kukuliai nesubyrės, jei masę gerai minkysite, net 5 minutes. Pagal skonį į lėkštę galite įberti ir žiupsnelį džiovintų mėtų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.