1. Cuci beras dan rebus awal dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan dan dinginkan; cincang bawang bombai sangat halus atau parut.
2. Uleni daging sapi giling dengan nasi, bawang parut, telur, garam, dan merica hingga menjadi adonan lengket serta merata; dengan tangan basah, bentuk bola berdiameter sekitar 3 cm.
3. Didihkan 2 liter air dalam panci besar, tambahkan bawang bombai lainnya yang dicincang serta kentang kupas potong dadu, lalu masak selama 10 menit.
4. Masukkan bola daging perlahan dan rebus dengan api kecil selama 15 menit sambil membuang buihnya.
5. Tambahkan tomat parut, beri garam, lalu masak selama 10 menit lagi; angkat dari api dan campurkan separuh peterseli serta daun ketumbar cincang halus.
6. Sajikan panas dengan taburan sisa herba – sup berlimpah yang disukai anak-anak, sudah menjadi hidangan lengkap jika disantap dengan roti.
Tip: Bola tetap utuh jika adonan diuleni benar-benar, bahkan hingga 5 menit. Taburkan juga sejumput mint kering ke piring sesuai selera.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.