1. Mishin e qengjit e presim në kubikë 2 cm. Në një tenxhere kaurdisim qepën e grirë imët në gjalpë, shtojmë mishin dhe e skuqim për 8–10 minuta.
2. E spërkatim me paprikën, përziejmë në të purenë e domateve, hedhim rreth 1,5 litra ujë, kripë e piper dhe e ziejmë me kapak, në zjarr të ulët, për 1 orë.
3. Ndërkohë bamjeve ua presim bishtat në formë koni (nuk i çajmë bishtajat) dhe i njomim për 15 minuta në ujë të përzier me gjysmën e lëngut të limonit, pastaj i kullojmë.
4. Te mishi shtojmë domatet e qëruara e të prera në kubikë dhe bamjet dhe e ziejmë edhe 20–25 minuta, derisa bamjet të zbuten por të mos shpërbëhen; gjatë kësaj kohe nuk e përziejmë fort, më mirë tundim enën.
5. E aromatizojmë me lëngun e mbetur të limonit dhe, nëse duhet, shtojmë kripë.
6. E shërbejmë të spërkatur me majdanoz të grirë imët, me bukë të freskët ose somun.
Këshillë: Bamija është një gatim i vjetër i kuzhinës boshnjake dhe serbe, me prejardhje osmane – mund të gatuhet më i lëngshëm ose më i trashë. Bamjet e lëna të plota nuk bëhen rrëshqitëse; bamjet e ngrira shtojini pa i njomur, në fund të gatimit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.