Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet 2 cm kubos. Katlā sviestā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus, pievienojiet gaļu un cepiet 8–10 minūtes.
2. Apkaisiet ar malto papriku, iemaisiet tomātu biezeni, pielejiet apmēram 1,5 litrus ūdens, pievienojiet sāli un piparus un zem vāka uz lēnas uguns vāriet 1 stundu.
3. Tikmēr okrai kātiņus nogrieziet konusveidā (pākstis neatveriet), uz 15 minūtēm mērcējiet ūdenī ar pusi citrona sulas un nokāsiet.
4. Gaļai pievienojiet nomizotus, kubiņos sagrieztus tomātus un okru un vāriet vēl 20–25 minūtes, līdz okra mīksta, taču neizjūk; nemaisiet spēcīgi, labāk sakratiet trauku.
5. Pievienojiet atlikušo citrona sulu un pēc vajadzības vēl sāli.
6. Pasniedziet apkaisītu ar smalki sakapātiem pētersīļiem, ar svaigu maizi vai somun.
Padoms: Bamija ir sens Osmaņu izcelsmes bosniešu un serbu virtuves ēdiens — to var gatavot šķidrāku vai biezāku. Veselas atstātas okras pākstis nekļūst gļotainas; saldētu okru bez mērcēšanas pievienojiet gatavošanas beigās.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.